Kartais būna, kad su šeima labai pasiilgstame tų tokių tradicinių patiekalų, kuriuos gamindavo dar mūsų močiutės. Būtinai kartosime pagal šį receptą ir ateityje!
Ingredientai
- mėgstamas faršas: 500 gramų (naudojau kalakutieną)
- batonas: 100 gramų
- svogūnai: 1
- kiaušiniai: 1
- sūrus mineralinis vanduo: 50 mililitrų (+ 100 mililitrų padažui)
- druska: pagal skonį
- malti pipirai: pagal skonį
- džiūvėsėliai (apvoliojimui)
- aliejus (kepimui)
- sultinys: 1 stiklinės.
Recepto paruošimas
1. Iš pradžių batono riekeles išmirkome mineraliniame vandenyje.
2. Į faršą mušame kiaušinį, dedame sutarkuotą svogūną, beriame druską ir pipirus bei sudedame išmirkytą-nuspaustą batoną.
3. Masę gerai išminkome.
4. Tuomet drėgnomis rankomis formuojame kotletukus bei apvoliojame džiūvėsėliuose.
5. Kepame keptuvėje su gerai įkaitintu aliejumi.
6. Iškepusius kotletus dedame į puodą, užpilame sultiniu bei mineraliniu vandeniu. Patroškiname kelias minutes.
7. Patiekiame su mėgstamu garnyru ir skanaujame!
8. Pastebėjimas: Mes šį kartą pasirinkome valgyti su šviežiomis salotomis. Vietoje sultinio galima naudoti ir grietinę.
