Mano vaikai juos suvalgo burnoje! Netgi pasiimkite juos su savimi į mokyklą!
Sudedamosios dalys:
- Fetos sūris - 100 g
- Kietasis sūris - 100 gr
- Vištienos kiaušinis - 1 kiaušinis
- Pienas - 90 ml
- Kepimo milteliai - 10 gr
- Miltai - 300 g.
- Druska - 8 gr
- Augalinis aliejus - 4-5 šaukštai
- Petražolės - 20 gr
Paruošimas:
Minkštą fetos sūrį supjaustykite mažais kubeliais.
Kietąjį sūrį sutarkuokite smulkia tarka. Į dubenį sudėkite abiejų rūšių sūrį. Smulkiai supjaustykite šviežias petražoles ir suberkite į sūrį.
Įmuškite vieną kiaušinį. Supilkite reikiamą kiekį kambario temperatūros pieno. Įmaišykite per sietelį persijotus miltus.
Rankomis užminkykite tirštą minkštą tešlą, kuri bus šiek tiek lipni prie delnų. Neperminkykite tešlos su miltais.
Pabarstykite plokščią darbo paviršių miltais, iškočiokite tešlos rutulį ir iškočiokite jį į ploną 0,3-0,5 mm storio sluoksnį.
Tešlos lakštą supjaustykite į nedidelius vienodo dydžio kvadratėlius, tada kiekvieną kvadratėlį įstrižai perpjaukite į du trikampius.
Gražiau, jei gabalėlius pjaustysite peiliu su banguotais dantukais. Atskirkite kiekvieną trikampį vieną nuo kito.
Įkaitinkite keptuvę ant viryklės su dideliu kiekiu aliejaus. Panardinkite trikampėlius į karštą aliejų.
Kepkite nedidelėmis porcijomis ant vidutinės ugnies po dangčiu maždaug po 2-3 minutes iš kiekvienos pusės.
Produktai turėtų būti su gražia ruda plutele.
Padėkite juos ant servetėlės, kad pašalintumėte aliejaus perteklių.
Sūrio trikampėlius patiekite šiltus.
Gero apetito!
